هل أنت متورط بإزالة الغابات وانقراض الحيوانات؟.. ربما إذا كنت تحب الشوكولاتة

تعتبر الشوكولاتة منتجا محبوبا عالميا، لكن مصدرها الأساسي، حبوب الكاكاو، قد يأتي على حساب اختفاء أماكن ربما لم تقرأ عنها في حياتك - الغابات المطيرة في ليبريا على سبيل المثال - وتهديد حيوانات بالانقراض كقردة الشمبانزي، وفيلة الغابات.

ما علاقة الشوكولاتة باختفاء الغابات؟

رجحت دراسة حديثة لـ"غلوبال ويتنس" أن تكون بعض أشهر أصناف الشوكولاتة في العالم، من "مارس" إلى "كيت كات"، مرتبطة بإزالة الغابات المطيرة في ليبيريا وفقا لبحث نشرته المنظمة غير الحكومية، الثلاثاء، حيث تضم ليبيريا أكبر مساحة متبقية من الغابات المطيرة في غينيا العليا، إضافة إلى العديد من الحيوانات المهددة بالانقراض.

ما الذي يحصل؟

يقوم مزارعو الكاكاو في ليبريا في إزالة الغابات المطيرة، للتوسع في زراعة الكاكاو، وبيع حبوب الكاكاو إلى دول مثل ساحل العاج القريبة لتصديرها للشركات التي تعمل على إنتاج الشوكولاتة والتي تقوم بدورها بخلط حبوب الكاكاو القادمة من ليبريا مع حبوب أخرى معروفة المصدر.

اظهار أخبار متعلقة

وأشارت المنظمة إلى أن بحثها "يُورط شركات عملاقة من بينها هيرشي ومونديليز (كادبوري) ونستله ويونيليفر ومارس". 

وقال المحقق في غلوبال ويتنس تشارلي هامنز "تشتري العلامات التجارية الكبرى كميات كبيرة من الكاكاو غير القابل للتتبع، تُخفي بصمة هائلة في إزالة الغابات".

مؤخرا 

بين الأعوام 2021 و2024 فقدت ليبيريا حوالي 250 ألف هكتار (618 ألف فدان) من الغابات في أكبر مقاطعات إنتاج الكاكاو في البلاد، والمعروفة باسم "حزام الكاكاو".

وفي عام 2022 وحده، فقدت ليبيريا حوالي 150,000 هكتار من الغابات الطبيعية، وفقا للمنظمة العالمية للحفاظ على الغابات.

من يشتري حبوب الكاكاو؟

لا تشتري شركات صناعة الشوكولاتة الكبرى حبوب الكاكاو من المزارعين مباشرة، بل تعتمد في ذلك على أباطرة الوساطة في سوق الكاكاو العالمي:

وتاليا أبرز الشركات التي تشتري حبوب الكاكاو من المزارعين قبل تحويلها لقطع الشوكولاتة العالمية الشهيرة:

Barry Callebaut AG

الشركة الأكبر عالميا في توريد الكاكاو والمنتجات شبه المصنعة، وتعتمد عليها الكثير من الشركات، ومقرها سويسرا.

Cargill

أحد الشركات الكبرى التي تورد الكاكاو لأشهر العلامات التجارية، ومقرها الولايات المتحدة الأمريكية.

Olam Food Ingredients

تعتبر من الشركات المرموقة في إنتاج الكاكاو عالميا. تقدم الشركة منتجاتها من خلال التصنيع الواسع عبر أكثر من 110 منشآت ومقرها سنغافورة.

Cemoi Group

واحدة من أبرز شركات تصنيع الشوكولاتة على مستوى العالم، تضم المجموعة 11 مصنعا و3 مستودعات. تشتري الكاكاو من المنتجين، وتقوم بمعالجة هذه الحبوب بشكل أساسي داخل فرنسا.‏

من هي الشركات المتورطة؟

بحسب التقرير فإن من بين الشركات العملاقة المتورطة، هيرشي، ومونديليز كادبوري، ونستلة، ويونيليفر، ومارس.

Mars

يقع مقر شركة مارس في الولايات المتحدة، وتعد واحدة من أكبر منتجي الشوكولاتة في العالم. تمتلك مجموعة واسعة من العلامات الشهيرة التي تنتشر عالميا، منها Snickers و M&M's و Galaxy و Mars. 

Hershey

من أقدم شركات الشوكولاتة الأمريكية. تنتج مجموعة مشهورة من العلامات منها Hershey's Kisses و Reese's. 

Mondelez 

يقع مقر شركة مونديليز في الولايات المتحدة، وهي من أكبر الشركات العالمية تملك مجموعة من العلامات البارزة في قطاع الشوكولاتة مثل Cadbury و Milka و Toblerone، وOreo.

Nestle 

مقر شركة نستله في سويسرا. تعد من أضخم شركات الأغذية في العالم وتمتلك مجموعة من علامات الشوكولاتة المعروفة، من بينها KitKat و Smarties و Aero. 

Unilever

من أشهر العلامات التجارية التي تنتجها الشركة وتحتوي على مادة الكاكاو، Magnum وCornetto، والآيس كريم من شركة Ben & Jerry’s، وAlgida.

الاتحاد الأوروبي يتحرك 

يستعد البرلمان الأوروبي للتصويت على تأجيل تطبيق قانون يحظر استيراد المنتجات التي تُسهم في إزالة الغابات حتى نهاية عام 2026. 

اظهار أخبار متعلقة

ويلزم القانون "الشركات التي تبيع في أوروبا بأن تثبت أن منتجاتها كالشوكولاتة قابلة للتتبع بالكامل، وبالتالي خالية من أي ارتباط بإزالة الغابات". 

كيف أتناول الشوكولاتة دون أن يؤنبني ضميري؟

أولا، عليك البحث عن العلامات الموثوقة، وبعضها يحمل شعار "الاستدامة" والبعض الآخر يتيح لك تتبع مصدر الكاكاو (Bean-to-Bar)، أو التي تلتزم بشراء الكاكاو من المنتج مباشرة دون مرور بالوسطاء وتفصح عنه بشفافية.

ثانيا، يمكنك الشراء من الشركات الصغيرة والمحلية في بلدك، أو من الأفراد المحترفين الذين يصنعون الشكولاتة اعتمادا على مهاراتهم الشخصية، وليس الإنتاج التجاري.