الكلمة المفتاحية/ لحوم

دجاج التسمين بين الحقيقة والقلق: هل نأكل غذاء آمنا أم مخاطرة صامتة؟

محمد عماد صابر يكتب: يبقى دجاج التسمين أحد أهم إنجازات الأمن الغذائي في العصر الحديث، لكنه في الوقت ذاته نموذج واضح للتحديات التي تفرضها السرعة على الجودة. الحقيقة ليست في التهويل الذي يصوره كخطر مطلق، ولا في التهوين الذي يقدمه كغذاء مثالي بلا عيوب

08-May-26 11:50 AM

أسعار تفوق القدرة الشرائية.. هكذا حُرِمَ المصريون من أداء شعيرة الأضحية

قال مستشار وزير التموين المصري سابقاً الدكتور عبد التواب بركات، إن استيراد لحوم الأضاحي وغيرها من أنواع اللحوم الحية والمجمدة بواسطة الحكومة عبر صكوك الأضحية هو إغراق لسوق اللحوم البلدية المصرية، وإفقار للمربي والفلاح المصري.

07-May-26 03:09 PM

قصص علمية ستهيمن على الساحة الدولية خلال العام 2025

قالت مجلة ساينس إن مجموعة من القصص العلمية، من المتوقع أن تهيمن على عناوين الصحف، في العام الجديد 2025، في ظل مجموعة من التحديات العالمية..

06-Jan-25 06:16 AM

ارتفاع غير مسبوق لأسعار الأضاحي في مصر.. ما علاقة الجيش؟

يعاني كثير من المصريين هذا العام من ارتفاع كبير في أسعار اللحوم، ما أثر بشكل كبير على عاداتهم في عيد الأضحى المبارك.

26-Jun-23 03:39 PM

شعيرة الأضحية.. طريق عطاء لفرح الفقراء

دانيال بصبوص يكتب: لا نكون بعيدين عن الواقع إن قلنا إن ملايين الفقراء ينتظرون موسم الأضاحي للحصول على حصة من اللحم، الذي قد يكون مضى على دخوله إلى بيوتهم شهورا، وهذا يشير إلى الدور المهم الذي تؤهدي الأضاحي في مساعدة الفقراء، وتحقيق العدالة الاجتماعية في المنطقة.

26-Jun-23 01:57 AM

شرائح أسماك "ثلاثية الأبعاد" قابلة للأكل.. تكافئ نكهة اللحوم التقليدية

تعتبر المأكولات البحرية واللحوم المزروعة بروتينات حقيقية تزرع في المختبر باستخدام الخلايا الجذعية بدلا من أسماك البحر أو الماشية التي تتم تربيتها في مزرعة..

01-Jun-23 11:58 AM

إنتاج لحوم دون حيوانات.. تقنية ستحدث ثورة في عالم الغذاء

كشف رئيس شركة تصنيع أغذية عن تقنية لزراعة اللحوم داخل المختبرات، من خلايا حيوانية دون الحاجة للذبح من أجل الحصول على اللحوم.

10-Mar-23 09:39 AM

اكتشاف إصابة بـ"جنون البقر" في البرازيل تثير قلقا في مصر

تسبب الإعلان عن حالة إصابة بجنون البقر في البرازيل، بقلق في مصر أحد أبرز مستوردي اللحوم البرازيلية.

07-Mar-23 05:46 PM

قرارات خاطئة تصيب اللحوم بجنون الأسعار في مصر.. انفلات غير متوقع

باتت اللحوم الحمراء والبيضاء وبيض المائدة حكرا على الطبقات المقتدرة فقط في مصر، بعد أن تجاوزت أسعارها التوقعات..

22-Feb-23 06:08 AM

بالتقسيط وبإيصال أمانة.. آخر حلول المصريين لمواجهة غلاء اللحوم

أمام عجز كثير من الأسر المصرية عن شراء اللحم بسبب ارتفاع سعره بشكل كبير، أعلن أحد الجزارين عن بيع اللحمة بالتقسيط مقابل دفع 50 جنيها كمقدم و20 جنيها كل أسبوع مقابل وصل أمانة..

13-Feb-23 06:25 AM

مصريات يشتكين التضخم: أسعار اللحوم لا تطاق ومقبلون على الجوع

بات ارتفاع الأسعار بنسب قياسية في مصر، الشغل الشاغل للمصريين، ما دفع الكثيرين لتغيير أنماط غذائية والاستغناء عن الكثير من السلع؛ لعدم القدرة على تلبية الاحتياجات المنزلية من أطعمة رئيسية.

06-Jan-23 09:16 PM

لحوم مستنبتة

أثار إنتاح منتج من اللحوم ينمو في مختبرات من خلايا جذعية لحيوانات حية، ليصبح قابلا للاستهلاك، جدلا بعد أن أجازت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية "إف دي إيه" ذلك.

12-Dec-22 03:06 AM

ضوء أخضر أمريكي لترخيص بيع اللحوم المصنعة في المختبر

حصلت شركة أمريكية ناشئة على ضوء أخضر من السلطات لبدء إنتاج لحوم مصنعة في المختبرات..

19-Nov-22 05:27 AM

تجربة على خلط طعام الدجاج بالحشيش.. ماذا كانت النتيجة؟

أجرى باحثون في تايلاند تجارب لدراسة تأثير خلط طعام الدجاج بكميات من الحشيش على حياة هذه الطيور ولحومها

20-Jun-22 08:17 PM

منظمة حقوق الحيوان تهاجم الشيف نصرت وتدعو للرأفة بالأبقار

انتقدت منظمة حقوق الحيوان، الشيف التركي الشهير نصرت، وقالت إنه يجب على الناس التوقف عن الاحتفال بأكل اللحوم، والتباهي بذلك.

06-Dec-21 02:26 AM

منظمة الأغذية: أسعار الغذاء في أعلى مستوى من 10 سنوات

قالت منظمة الأغذية والزراعية التابعة للأمم المتحدة (فاو) إن أسعار الغذاء العالمية ارتفعت للشهر الثالث على التوالي في تشرين الأول/ أكتوبر الماضي لتصل إلى أعلى مستوياتها في عشر سنوات مدفوعة بزيادات أسعار الحبوب والزيوت النباتية..

06-Nov-21 05:49 AM

أخبار الساعة