كتاب جديد يكشف كيف انتقل الحمص من كونه طعامًا عربيًا إلى رمز وطني في إسرائيل عبر التصنيع والدعاية، مع الإقرار بأصوله العربية.
هذا الموقع يستخدم ملف تعريف الارتباط Cookie