هل يحتاج طفلك إلى المزيد من البروتين؟ .. إليك الكميات الصحيحة

نشر موقع "كونفيرزيشن" مقالا للمحاضرة في التغذية والصحة العامة في جامعة سوانزي، صوفيا كومنينو قالت فيه:" إن البروتين ينتشر في كل مكان هذه الأيام، من الزبادي إلى رقائق الإفطار، ومن الخبز إلى المعكرونة، وحتى ألواح الشوكولاتة، ويبدو أن الهوس بالحصول على ما يكفي من البروتين قد سيطر على أنظمتنا الغذائية.

ولفت إلى أن هذا التوجه نحو البروتين بدأ ينتقل إلى الأطفال، حيث يخشى الآباء الآن من عدم حصول أطفالهم على ما يكفي منه، مع أن البروتين عنصر غذائي مهم لنمو الأطفال، إلا أن معظمهم يحصلون بالفعل على ما يكفيهم من البروتين من نظامهم الغذائي المعتاد، ولن يحتاجوا إلى أطعمة مدعمة "لزيادة" استهلاكهم للبروتين.

اظهار أخبار متعلقة

ويحتاج البالغون عادة إلى ما بين 0.8 و 1.2 غرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم، لكن الرضع والأطفال الصغار والأطفال لديهم جميعا احتياجات عالية من البروتين مقارنة بحجم أجسامهم بسبب نموهم السريع جدا - لذا فإن هذا العامل أعلى بكثير.

وقد يدفع هذا الآباء إلى الاعتقاد بأنهم بحاجة إلى توفير كميات كبيرة من البروتين لأطفالهم أو القلق من أن عدم حصول أطفالهم على ما يكفي سيعيق نموهم، ولكن نظرا لأن وزن الأطفال أقل بكثير مقارنة بالبالغين، فإن الكمية التي يحتاجونها بالفعل لا تزال أقل بكثير مما يحتاجه الشخص البالغ العادي يوميا.

وبالنسبة للأطفال دون سن عام واحد، يتراوح تناول البروتين الموصى به بين 12 و 15 غراما من البروتين يوميا، إنهم يحتاجون إلى هذه الكمية العالية من البروتين بما يتناسب مع وزن أجسامهم بسبب سرعة نموهم - حيث يتضاعف وزنهم عند الولادة في الأشهر الستة الأولى ويتضاعف ثلاث مرات بحلول عيد ميلادهم الأول. وعادة ما يتم تغطية احتياجاتهم من البروتين من خلال تناول حليب الأم أو الحليب الصناعي.

حتى سن الثالثة، ومع بطء نموهم، يحتاج الأطفال إلى حوالي 15 غراما من البروتين يوميا، من سن الرابعة إلى السادسة، يحتاج الأطفال إلى حوالي 20 غراما من البروتين يوميا مع زيادة وزن أجسامهم. من سن السادسة إلى العاشرة، يحتاجون إلى حوالي 28 غراما من البروتين يوميا.

ومنذ ذلك الحين، تختلف التوصيات بين الأولاد والبنات مع وصولهم إلى سن البلوغ بمعدلات مختلفة قليلا. من سن التاسعة إلى الثالثة عشرة، يحتاج كلٌّ من الأولاد والبنات إلى حوالي 34 غراما من البروتين يوميا، ولكن من سن الرابعة عشرة إلى الثامنة عشرة، تحتاج البنات إلى حوالي 46 غراما من البروتين، بينما يحتاج الأولاد إلى 52 غراما.

اظهار أخبار متعلقة

يُرجّح أن احتياجات طفلك اليومية من البروتين تُلبّى بالفعل بشكل كافٍ من خلال نظامه الغذائي المعتاد. لتوضيح ذلك، يحتوي كوب من الحليب (240 مل) أو نصف كوب من العدس أو الفاصوليا على 8 غرامات من البروتين، وتحتوي بيضة واحدة أو شريحة واحدة من الجبن على حوالي 6 غرامات من البروتين، وتحتوي 100 غرام من اللبن الرائب أو 40 غراما من الدجاج على 10 غرامات من البروتين.

يوجد أيضا بروتين في العديد من الأطعمة التي لا نربطها عادة بالبروتين، على سبيل المثال، تحتوي المعكرونة على 5 غرامات من البروتين لكل 100 غرام، والأرز على حوالي 3 غرامات لكل 100 غرام، والخبز على حوالي غرامين لكل شريحة.

لذا، ما لم يكن طفلكِ انتقائيا جدا في طعامه، فمن غير المرجح أن تحتاج إلى حساب كمية البروتين التي يتناولها يوميا أو إيجاد طرق لإضافة بروتين إضافي عبر الأطعمة المدعمة أو مساحيق البروتين أو إضافة مكونات غنية بالبروتين إلى الوصفات. نظامه الغذائي وحده يكفي، والأهم من ذلك، أن التركيز المفرط على عناصر غذائية محددة قد يخلق بيئة متوترة خلال أوقات الوجبات، مما قد يؤثر على علاقة الطفل بالطعام على المدى الطويل.

كما أن التركيز على استهلاك البروتين فقط قد يؤدي إلى نقص استهلاك العناصر الغذائية الأخرى ذات الفوائد الصحية المختلفة. على سبيل المثال، عند التركيز على الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين للأطفال الصغار والأطفال، قد يفتقر باقي نظامهم الغذائي إلى الفواكه والخضراوات لأنها تُعتبر منخفضة البروتين. لكن الألياف ضرورية لصحة الأمعاء، لذا قد يؤدي ذلك إلى مشاكل صحية مثل الإمساك.

يحتاج الأطفال الصغار والأطفال سريعو النمو أيضا إلى أكثر من مجرد البروتين للنمو والتطور، فهم يحتاجون إلى مزيج من العديد من العناصر الغذائية الكبرى والصغرى - بما في ذلك الكربوهيدرات والدهون غير المشبعة، والتي غالبا ما توجد في الأطعمة غير الغنية بالبروتين.

يزيد البروتين من الشعور بالشبع عن طريق إبطاء إفراغ المعدة. هذا يمكن أن يقلل من الجوع وتناول الطعام بشكل عام - بما في ذلك تناول هذه العناصر الغذائية الأخرى المهمة للنمو. بالنسبة للأشخاص الذين يصعب إرضاؤهم في الطعام، قد يؤدي ذلك إلى نظام غذائي أكثر تقييدا.

اظهار أخبار متعلقة

كما ثبت أن الإفراط في تناول البروتين له تأثير سلبي على الكلى والكبد وكثافة العظام لدى البالغين، ومع ذلك، لا يزال الدليل غير متوفر للأطفال حول الكمية التي تعتبر زائدة، ولكن ما نعرفه هو أن الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين الحيواني قد ارتبطت بزيادة الوزن المفرطة في وقت مبكر من الحياة، لذا من الأفضل تجنب الإفراط في تناول البروتين.

يُعد البروتين جزءا أساسيا من النظام الغذائي لطفلك، وهو مهم لنموه وتطوره. ولكن سيحصل معظمهم على أكثر من كفايتهم من الأطعمة التي يتناولونها عادة ولن يحتاجوا إلى منتجات مثل مخفوقات البروتين أو مكملات البروتين.